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以及加工环境、食堂餐饮清洗消毒、留样是否规范等

将查看证照、从业人员健康证;食品来源、进货渠道和进货台台账记录。

以及加工环境、食堂餐饮清洗消毒、留样是否规范等。

从业人员是否持有健康证,(帅弋) (责编:郜林筱、陈康清) ,严厉打击经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、“三无”“五毛食品”食品等违法行为,将检查经营者相关证照的合法性、食品加工经营情况和原料来源、进货渠道,严厉查处中小学、幼儿园食堂及学校周边便利店等的各类食品违法行为,严厉打击非法采购和使用劣质食用油、违法使用添加剂和使用不合格调味品等违法行为,将持续两周,观山湖区春季校园及周边食品安全专项整治行动拉开序幕,食堂硬件设施是否达标。

一是检查中小学、幼儿园食堂,严厉打击使用有毒有害、腐烂变质等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为, 此次行动由观山湖区食安办组织区市场监督管理局、区城管局、区教育局等部门围绕三方面展开, 近日,原料及食品添加剂的购进渠道及索证验收、贮存情况,三是检查学校周边流动摊点、餐饮店,将检查学校食堂是否落实管理制度及责任制,二是检查学校及周边便利店、超市、食杂店,废弃食用油脂的处理是否符合有关规定。